【緊急企画！土用の丑の日SP】ろくさん亭の夏の大人気メニュー鰻とろ御飯 道場六三郎の家庭料理レシピ～#89
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- Опубликовано: 28 июл 2023
- 笠原将弘シェフとの対決中ですが土用の丑の日 緊急企画をお送りします
【材料】
うなぎ（お好みのもの）
ご飯
山芋
麺つゆ
わさび
有馬山椒（お好みで）
【道場六三郎について】
1931 年生まれ。1971 年「銀座ろくさん亭」開店、1993 年フジテレビ「料 理の鉄人」で初代「和の鉄人」として活躍。2000 年「懐食みちば」開店。 2005 年には卓越技能賞「現代の名工」、2007 年には旭日小綬章(勲四等) をそれぞれ受賞。
【鉄人の台所について】
「唐揚げ」「おにぎり」「白菜サラダ」「生姜焼き」「肉じゃが」等の家庭料理の レシピを道場六三郎氏が丁寧に解説します。他の動画はこちらのリンクから お願い致します。bit.ly/39ApBcG
【銀座ろくさん亭】 ご予約や詳細についてはこちらをご覧ください。 rokusantei.jp/
#うなぎ #土用の丑の日 #初心者 #道場六三郎 #時短 #料理の鉄人 
Хобби
道場氏のレシピは手軽かつ本格的なので勉強になる。
もう近年は周さんや神田川さんや陳健一さんなど、昔から誰もが知っている料理人さんが旅立たれてしまい、こうして現役で今もおいしい料理を作っている姿を見て嬉しくおもいます
五人家族でも この調理法なら 少ない鰻で皆が食べられます 嬉しいです
市販の鰻を使ってるのと、ろくさん亭のレシピを教えていただけるなんて、、本当に嬉しいです。とても美味しそうで楽しみです。
今日もありがとうございました😊
道場先生の鰻とろ御飯
美味しそう
こんばんは😊
すご～い😳、ホントのホントに美味しそうです😊
ありがとうございました
第二弾早くみたい。ワクワク。😊してる。道場さん格好いい。😊
早速今晩の夕食に作ります。😊ありがとうございます。
冒頭で、なっちゃんさんが、大汗かきながら大根を擦っていらっしゃるかと思ったら、山芋でしたー。ひと安心。←だって、暑いから。鰻にとろろにわさび、美味しそうですね。実食の際、わさびを師匠に分けてもらった時、なっちゃんさん、・・・親子ではない・・・🤣🤣🤣
早速、作りました。
夏の暑い時期にぴったり
サラッと食べられて美味しかったです。
ありがとうございました。
少ないウナギで豪勢に出来るのはありがたいですね。「セルクル」はペットボトルを輪切りにしたら代用出来そうですよね。
うなぎでは無くて和の味を付けたツナで作って見たい。山芋と薄い麺つゆで一緒に丼ぶりとご飯は初めて．🥰 美味しそう！
さすが六さん
ほんの一手間・ひと工夫なんですね。
いつも参考になります。しかし、美味しそう…🤤
鰻とろ飯六さんのアイデア
この夏にはもってこいの料理ですね。
市販のうなぎで立派な鰻とろ飯作るとは、先生さすがです！
シンプルだけど、実は考え抜かれていると思う。神業。
これを見ると、とろろって粘りが強すぎて食べにくいんだなぁと思う。さらさらと食べられて、鰻とろになってて凄い。
looks super delicious!👍